{"id":1654,"date":"2017-03-31T15:35:11","date_gmt":"2017-03-31T15:35:11","guid":{"rendered":"http:\/\/inseasonezine.com\/home\/?p=1654"},"modified":"2017-03-31T17:25:34","modified_gmt":"2017-03-31T17:25:34","slug":"carne-de-cerdo-cocida-a-fuego-lento-y-desmenuzada-estilo-carolina-del-sur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inseasonezine.com\/home\/carne-de-cerdo-cocida-a-fuego-lento-y-desmenuzada-estilo-carolina-del-sur\/","title":{"rendered":"Carne de cerdo cocida a fuego lento y desmenuzada estilo Carolina del Sur"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"ngg-singlepic ngg-none\" src=\"https:\/\/inseasonezine.com\/home\/wp-content\/gallery\/recipes\/CarnedecerdococidaafuegolentoydesmenuzadaestiloCarolinadelSur.jpg\" alt=\"Carne de cerdo cocida a fuego lento y desmenuzada estilo Carolina del Sur\" \/><img decoding=\"async\" class=\"icoDL\" src=\"https:\/\/inseasonezine.com\/home\/wp-content\/images\/ico_Print.png\" alt=\"download\" title=\"Print Recipe\" onClick=\"window.print()\" \/><a href=\"https:\/\/inseasonezine.com\/home\/carne-de-cerdo-cocida-a-fuego-lento-y-desmenuzada-estilo-carolina-del-sur\/email\/\" title=\"Email This Post\" rel=\"nofollow\"><img decoding=\"async\" class=\"WP-EmailIcon\" src=\"https:\/\/inseasonezine.com\/home\/wp-content\/plugins\/wp-email\/images\/ico_email.png\" alt=\"Email This Post\" title=\"Email This Post\" style=\"border: 0px;\" \/><\/a><br \/>\n<span class=\"recTitle\">Carne de cerdo cocida a fuego lento y desmenuzada estilo Carolina del Sur<\/span><\/p>\n<p><span class=\"recPrep\">Prep: 25 minutos<br \/>\nFuego lento: 9 horas 45 minutos \u2022 Porciones:10<\/span> <!--more--><\/p>\n<div class=\"recIngre\"><span>1-1\/2 <\/span>tazas de vinagre de cidra de manzana<br \/>\n1-1\/2\ttazas de ketchup<br \/>\n3\/4\ttaza de az\u00facar rubia<br \/>\n3\tcucharadas de salsa de Worcestershire<br \/>\n2\tcucharadas de mostaza<br \/>\n1-1\/2\tcucharaditas de chile en polvo<br \/>\n1-1\/2\tcucharaditas de paprika<br \/>\n1\tcucharadita de chile en polvo<br \/>\n1\/2\tcucharadita de sal<br \/>\n1\/2\tcucharadita de pimienta negra molida<br \/>\n1\/2\tcucharadita de pimienta de Cayena molida<br \/>\n1\tcebolla mediana picada fina<br \/>\n1\tpaleta de cerdo con hueso (de 7 a 8 libras)<br \/>\n10\tpanecillos de cebolla<\/p>\n<\/div>\n<p><span class=\"recPrep\"><span>1.<\/span>En un taz\u00f3n mediano, bata juntos todos los ingredientes menos la cebolla, la carne de cerdo y los panecillos hasta combinar bien. Agregue 2 tazas de salsa y cebolla a un taz\u00f3n\u00a0de 6 a 8 cuartos de gal\u00f3n para cocci\u00f3n lenta; cubra y refrigere la salsa restante. Agregue la\u00a0carne de cerdo a la cocci\u00f3n lenta y gire para empaparla en salsa, gire\u00a0la parte de grasa del cerdo para que quede hacia arriba. Tape y cocine a fuego lento 9 a 10 horas o a fuego fuerte 4-1\/2 a 5 horas o hasta que el cerdo est\u00e9 tierno. No levante la tapa durante la cocci\u00f3n.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span class=\"recPrep\"><span>2.<\/span>Pase el cerdo a un taz\u00f3n grande. Corte y deseche la cantidad deseada de grasa; retire el hueso. Con 2 tenedores, desmenuce la carne de cerdo. Desnate y deseche la grasa en el taz\u00f3n para cocci\u00f3n lenta. Coloque otra vez el cerdo en el taz\u00f3n para cocci\u00f3n lenta; agregue la salsa reservada y mezcle todo. Cubra la olla y cocine a fuego lento 15 minutos o hasta que se caliente. Esparza uniformemente la mezcla sobre las mitades inferiores de los panecillos. Vuelva a colocar las mitades superiores y sirva.Rinde aproximadamente 10 tazas de cerdo.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span class=\"recNut\"><br \/>\nValores nutricionales aproximados por porci\u00f3n:<br \/>\n743 Calor\u00edas, 35 g grasa (14 g saturada), 146 mg de colesterol,<br \/>\n956 mg sodio, 56 g carbohidratos, 2 g fibra, 45 g prote\u00edna<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span class=\"recPrep\"><span>Sugerencia del chef<\/span><br \/>\nLa carne de cerdo se puede triturar mucho m\u00e1s f\u00e1cilmente cuando est\u00e1 caliente. Retire con cuidado el hueso cuando est\u00e1 justo lo suficientemente fr\u00edo como para manejarlo. Pruebe a utilizar el hueso para triturar la carne de cerdo a la consistencia deseada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Carne de cerdo cocida a fuego lento y desmenuzada estilo Carolina del Sur Prep: 25 minutos Fuego lento: 9 horas 45 minutos \u2022 Porciones:10<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[42],"class_list":["post-1654","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entemp-recipes","tag-17sprhisp"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inseasonezine.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inseasonezine.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inseasonezine.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inseasonezine.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inseasonezine.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1654"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/inseasonezine.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1654\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1655,"href":"https:\/\/inseasonezine.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1654\/revisions\/1655"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inseasonezine.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inseasonezine.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1654"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inseasonezine.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}